A Fico di Bologna è protagonista la Favalanciata di Acquasanta Terme

Un prodotto originale che oltre al gusto, parla di salute, tradizioni e amore per la propria terra ferita dal terremoto del 2016

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Sabato 9 febbraio il Chiosco della Regione Marche ospiterà “La Favalanciata”, un prodotto originale che oltre al gusto, parla di salute, tradizioni e amore per la propria terra ferita dal sisma 2016.

“La Favalanciata” è una linea di eccellenza naturale che nasce da un’idea tra due amici, due uomini con le radici ben salde nel loro paese d’origine a cui è dedicata la produzione. Tale idea è stata prontamente raccolta dalla Riti Alimentari di Acquasanta Terme, che nonostante gli ingenti danni derivanti dalle scosse, ha voluto creare un progetto socio gastronomico ben definito senza alcun guadagno aggiunto, ma esclusivamente con l’intento di esportare il più lontano possibile i sapori e le tradizioni delle proprie terre e soprattutto del paese di Favalanciata. Come per magia, le case del piccolo borgo non sono andate giù ma ad oggi in buona parte risultano inagibili.

A FICO di Bologna, gli ideatori organizzeranno degustazioni gratuite raccontando le caratteristiche e le proprietà organolettiche di questa eccellenza unica dell’entroterra piceno, condividendo le tradizioni e l’amore per il territorio dove “La Favalanciata” ha trovato vita.

Alle ore 15 previsto uno speciale show cooking. Verrà realizzato un piatto con la crema gourmet di fave “La Favalanciata” ispirato alle ricette di “A Tavola da Daniela”. La foodblogger Daniela Rinaldi, fresca partecipante della trasmissione “Pupi ai fornelli” su tv8, sarà presente per raccontare e condividere la ricetta passo dopo passo insieme allo chef Alessio Brocani che la realizzerà ai fornelli.

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La Favalanciata - Crema spalmabile di fave 130gr

5,50  disponibile
as of 18/05/2022 12:33 am

Caratteristiche

  • Crema spalmabile di Fave 100% artigianale e naturale
  • La Crema Gourmet "La Favalanciata" ha come ingredienti fave e componenti naturali sapientemente riformulati da un'antica ricetta locale. Il suo sapore deciso ma allo stesso tempo dedicato, la rendono una crema di alta qualita'
  • Si sposa bene con primi piatti, degustazioni di formaggi, condimento per pizze gourmet, condimento per panini e hamburger, sui fritti e molto altro ancora.
  • INGREDIENTI: fave 50% (vicia faba), carote, pecorino romano (latte di pecora termizzato 99%, sale, caglio) latte, olio extra vergine di oliva, succo di limone, sale, cipolla. Correttore di acidità: acido lattico.
  • La crezione della crema gourmet "La Favalanciata" mira a realizzare un progetto di sviluppo sociale e agroalimentare. La diffusione del prodotto può aiutare a rendere coltivabili nuovi campi abbandonati in zona (Acquasanta Terme), dando slancio e forza di reagire alle nostre comunità dopo le difficili conseguenze del sisma 2016.

La Favalanciata - Crema spalmabile di fave 500gr

11,50  disponibile
as of 18/05/2022 12:33 am

Caratteristiche

  • Crema spalmabile di Fave 100% artigianale e naturale - 500g
  • La Crema Gourmet "La Favalanciata" ha come ingredienti fave e componenti naturali sapientemente riformulati da un'antica ricetta locale. Il suo sapore deciso ma allo stesso tempo dedicato, la rendono una crema di alta qualita'
  • Si sposa bene con primi piatti, degustazioni di formaggi, condimento per pizze gourmet, condimento per panini e hamburger, sui fritti e molto altro ancora.
  • INGREDIENTI: fave 50% (vicia faba), carote, pecorino romano (latte di pecora termizzato 99%, sale, caglio) latte, olio extra vergine di oliva, succo di limone, sale, cipolla. Correttore di acidità: acido lattico.
  • La crezione della crema gourmet "La Favalanciata" mira a realizzare un progetto di sviluppo sociale e agroalimentare. La diffusione del prodotto può aiutare a rendere coltivabili nuovi campi abbandonati in zona (Acquasanta Terme), dando slancio e forza di reagire alle nostre comunità dopo le difficili conseguenze del sisma 2016.

 

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